Bäckerasthma bei der Lakritzherstellung?
Tara Azem, Michael Sticherling, Carola Berking, Nicola Wagner · Aktuelle Dermatologie · 2024 · Heft 10 · S. 463-467
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
ZusammenfassungBäcker haben ein hohes Risiko, berufsbedingte rhinokonjunktivale und asthmatische Beschwerden zu entwickeln. Das sog. „Bäckerasthma“ ist eine Form des berufsbedingten allergischen Asthmas, welches häufig durch Getreide- bzw. Mehlstaub als berufliches Inhalationsallergen ausgelöst wird. Durch eine gezielte Anamnese wird die Einordnung der arbeitsplatzbezogenen Atemwegsbelastung durch inhalative berufliche Noxen ermöglicht. Darüber hinaus sind zur Diagnose des Bäckerasthmas eine umfassende Allergiediagnostik mittels Pricktestung und serologischer Bestimmung von spezifischen IgE-Antikörpern zum Nachw…