CareLit Fachartikel

Investitionsstau vermiedenSystem-Catering kann Kostenvorteile und Qualitätssteigerung bringen

Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 2005 · Heft 1 · S. 8 bis 9

Dokument
92598
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2005
Jahrgang 74
Seiten
8 bis 9
Erschienen: 2005-10-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Immer mehr Krankenhäuser wollen mit dem Einsatz von System-Catering für Kostenentlastung und gute Qualität sorgen. Erzielt wird dieses Ergebnis durch den Verzicht auf eine eigene Küche, Personaleinsparung und den Einsatz von externen Produktionssystemen. Ein Großteil der Einsparung kann in Service-Leistungen investiert werden, um das Krankenhaus-Image bei den Patienten weiter zu steigern. Ein Beispiel ist die Rena-Einrichtung Fachklinik Rhein/Ruhr in Essen-Kettwig.

Schlagworte

KUECHE KRANKENHÄUSER PATIENTEN SANIERUNGSMASSNAHMEN INVESTITIONEN ESSEN RISIKO INSTANDHALTUNG ANGST PRAXIS BENCHMARKING SCHULD Krankenhaus Umschau Kulmbach