CareLit Fachartikel

Tiefer Blick in die Töpfe

Geisendorf, N. · Krankenhausmanagement, Stadtbergen · 2006 · Heft 6 · S. 68 bis 71

Dokument
92666
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhausmanagement, Stadtbergen
Autor:innen
Geisendorf, N.
Ausgabe
Heft 6 / 2006
Jahrgang 9
Seiten
68 bis 71
Erschienen: 2006-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Die Klinik spart, die Patienten nörgeln. Soweit die Klischees über Krankenhauskost. Tatsächlich ist das Essen von Klinik zu Klinik unterschiedlich - wie auch die Konzepte. Dabei setzen viele Kliniken auf Catering-Unternehmen. Worauf aber ist bei der Wahl des Caterers zu achten, um Ärger zu vermeiden?

Schlagworte

KUECHE PATIENTEN ESSEN ÄRGER ÄRZTE MAHLZEITEN MARKETING STATISTIK KRANKENHÄUSER ARBEITSPLATZ INTERNET HAND ERNÄHRUNG PORTION GEWALT HYGIENE