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Köche und Rechner

Oelschlegel, F. · Krankenhausmanagement, Stadtbergen · 2006 · Heft 6 · S. 72 bis 76

Dokument
92667
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhausmanagement, Stadtbergen
Autor:innen
Oelschlegel, F.
Ausgabe
Heft 6 / 2006
Jahrgang 9
Seiten
72 bis 76
Erschienen: 2006-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Kochen? - Das können wir auch, rufen die Klinikköche. Und sie haben selbstverständlich Recht. Doch die Caterer und großen Health-Care-Firmen übernehmen mehr und mehr auch Aufgaben rund ums Kochen und Servieren. Ein kleiner Überblick.

Schlagworte

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