CareLit Fachartikel

Schwarzer Knoblauch

Sigrun Chrubasik-Hausmann · Heilpflanzen · 2024 · Heft 04 · S. 52-56

Dokument
928122
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Sigrun Chrubasik-Hausmann
Ausgabe
Heft 04 / 2024
Jahrgang 04
Seiten
52-56
Erschienen: 2024-12-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-2351-1205

Zusammenfassung

Schwarzer Knoblauch ist im Gegensatz zu seinem Ausgangsprodukt, dem weißen Knoblauch, geruchlos. Dadurch lassen sich seine gesundheitsfördernden Eigenschaften viel angenehmer nutzen. Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann forscht seit vielen Jahren zu geruchlosem Knoblauch und gibt hier einen Überblick über Anwendungsmöglichkeiten und den aktuellen Stand der Wissenschaft.

Schlagworte

Heilpflanzen