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Henrike März · Heilpflanzen · 2024 · Heft 04 · S. 68-73

Dokument
928125
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Henrike März
Ausgabe
Heft 04 / 2024
Jahrgang 04
Seiten
68-73
Erschienen: 2024-12-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-2351-1322

Zusammenfassung

Um im Winter gut mit Vitaminen, Enzymen und Ballaststoffen versorgt zu sein, haben die Menschen früher Obst und Gemüse eingelegt. Zwar genießen wir heute den Luxus, ganzjährig frisches Obst und Gemüse kaufen zu können, fermentierte Pflanzenkost bietet jedoch viele gesundheitliche Vorteile.

Schlagworte

Heilpflanzen