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IgE- und nicht IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergien – ein Überblick

Yurdagül Zopf, Walburga Dieterich · Gastroenterologie up2date · 2025 · Heft 01 · S. 77-89

Dokument
935765
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Gastroenterologie up2date
Autor:innen
Yurdagül Zopf, Walburga Dieterich
Ausgabe
Heft 01 / 2025
Jahrgang 21
Seiten
77-89
Erschienen: 2025-03-01 00:00:00
ISSN
1616-9670
DOI
10.1055/a-2504-3582

Zusammenfassung

Nahrungsmittelallergien (NMA) sind komplexe immunologische Reaktionen auf Nahrungsbestandteile, die bei einem bedeutenden Anteil der Bevölkerung weltweit auftreten und zum Teil schwere Symptome verursachen. Grundsätzlich kann man die NMA in IgE-vermittelte und nicht IgE-vermittelte NMA unterteilen. Im Folgenden wird auf die Besonderheiten und Therapiemöglichkeiten der beiden Formen eingegangen.

Schlagworte

Allergie immunologisch unerwünschte Reaktion IgE-vermittelt nicht-IgE-vermittelt eosinophile Ösophagitis Gastroenterologie up2date