Anwendung von Presssaft aus Artischockenblütenknospen beim metabolischen Syndrom

Neuere Daten hatten für Artischockenpräparate (Extrakte, Presssaft) eine positive Beeinflussung der Stoffwechsellage beim metabolischen Syndrom gezeigt: bei gesunden Probanden zeigte sich im Pilotversuch eine postprandiale blutzuckersenkende Wirkung [1, 2], placebokontrolliert zeigte sich beim übergewichtigen Patienten eine Senkung des Nüchternblutzuckers um ca. 10% [3]. Grundlage ist offenbar eine Hemmung der α-Amylase und der α-Glucosidase in vitro [1, 2], in vivo (Ratte) ist eine Wirkung im Insulin-Metabolismus belegt [4]. Die Wirkungen des Presssaftes aus den Artischockenblütenknospen wurden nun auch mit Pat…