Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen – Bedeutung für Erkrankungsrisiko und Aktivität

ZusammenfassungIndividuelle Ernährungsgewohnheiten können auf die entzündliche Aktivität rheumatischer Erkrankungen Einfluss nehmen. Eine hyperkalorische Ernährung mit einem hohen Anteil prozessierter, zucker- und fettreicher sowie ballaststoffarmer Nahrungsmittel kann nicht nur zu einer metabolischen Fehlregulation führen, sondern auch inflammatorische Prozesse fördern. Obgleich die Evidenz schwach ist, scheint insbesondere eine hohe Adhärenz zur mediterranen Ernährung einen günstigen Effekt zu haben. Eine individuelle Ernährungsberatung ist ein modernes Beispiel für personalisierte Medizin und ermutigt Betroff…