CareLit Fachartikel

Außer-Haus-Verzehr, “Snacking” und XXL-Portionen: Ernährungstrends und deren Einfluss auf das Körpergewicht

N.N. · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie · 2015 · Heft 04 · S. 205-209

Dokument
940161
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 04 / 2015
Jahrgang 09
Seiten
205-209
Erschienen: 2015-04-01 00:00:00
ISSN
1865-1739
DOI
10.1055/s-0037-1618942

Zusammenfassung

Zusammenfassung Der Zeitgeist bringt moderne Ernährungstrends wie Fast Food, Convenience-Produkte sowie “Snacking” mit sich, da das Zeitbudget für die Zubereitung von Lebensmitteln und Mahlzeiten heutzutage begrenzt ist. Daneben versucht das Lebensmittelmarketing, Packungsgrößen im XXL-Format anzubieten, und verspricht einen preisgünstigen Einkauf. Studien zeigen, dass die Portionsgröße mit der Energiezufuhr assoziiert ist. Die Energiezufuhr spielt wiederum einen entscheidenden Faktor für die Energiebilanz. Eine positive Energiebilanz führt zwangsläufig zu einer Körpergewichtszunahme. Im Sinne der Adipositas-Prä…

Schlagworte

Portionsgröße Energiezufuhr Körpergewicht Portion size energy intake body weight Adipositas - Ursachen Folgeerkrankungen Therapie