Es ist nie zu spät - Ernährung im Alter
Strube, H. · Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz, Berlin · 2006 · Heft 6 · S. 547 bis 557
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Immer mehr Menschen haben heute die Chance, nicht nur alt, sondern sehr alt zu werden. Während im Jahr 1994 rund 4600 über 100-Jährige gezählt wurden, waren es im Jahr 2003 bereits über 10.000 [1]. Der größte Teil älterer Menschen lebt in Privathaushalten, fast drei Viertel der ca. 2 Millionen pflegebedürftigen Menschen werden zu Hause von ambulanten Pflegediensten oder von der Familie betreut [%]. Für die Erhaltung von Gesundheit, Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit und insbesondere für die Selbstständigkeit im Alter spielt neben genetischer Disposition, körperlichem und geistigem Training sowie psychosozialen Fak…