Lebensmittelangebot beeinflusst MASLD-Mortalität

Metabolismus-assoziierte Lebererkrankungen (MASLD) haben multifaktorielle Ursachen, unter denen der Lebensstil und insbesondere die Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Der Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln ist eine Grundvoraussetzung für eine gesunde Kost. Die US-amerikanische Studie zeigt, wie sich ein Überangebot an Ungesundem und der Mangel an Qualitätsgeschäften auf die MASLD-Mortalität in 2195 US-amerikanischen Landkreisen auswirkten.