CareLit Fachartikel

Gefährliche Unkenntnisse

LOCZENSKI, B. · Pflegezeitschrift · 2006 · Heft 12 · S. 739 bis 743

Dokument
95690
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
LOCZENSKI, B.
Ausgabe
Heft 12 / 2006
Jahrgang 59
Seiten
739 bis 743
Erschienen: 2006-12-01 00:00:00
ISSN
0945-1129
DOI
–

Zusammenfassung

Lebensmittel sind sensible Produkte, deren Verarbeitung und Verteilung große hygienische Sorgfalt erfordern, erst recht wenn es um die Versorgung von vielen, zumal kranken Menschen in Kliniken und Pflegeheimen geht.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL MITARBEITER HYGIENE LEBENSMITTELHYGIENE HYGIENEPLAN BERUFSKLEIDUNG MENSCHEN ES DEUTSCHLAND KRANKENHÄUSER PFLEGEHEIME HEFEN TEMPERATUR UNTERLAGEN ESCHERICHIA DESINFEKTION