Nach Gestationsdiabetes: Ernährungsqualität beeinflusst das Diabetesrisiko

Frauen mit Gestationsdiabetes in der Anamnese haben ein erhöhtes Risiko, nachfolgend einen Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Eine Forschungsgruppe aus Singapur prüfte anhand von Daten der Nurses Health Study II wie in dieser Risikogruppe die Ernährungsqualität, insbesondere der Konsum ultraprozessierter Nahrungsmittel (UPF), mit der Gewichtszunahme und dem Diabetesrisiko assoziiert ist.