CareLit Fachartikel

Demenzspezifische Ernährung - Ein guter Caterer schult und begleitet das Heim

Schrader, S. · Altenheim, Hannover · 2007 · Heft 2 · S. 42 bis 43

Dokument
96330
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Schrader, S.
Ausgabe
Heft 2 / 2007
Jahrgang 46
Seiten
42 bis 43
Erschienen: 2007-02-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Was können Caterer leisten, um die Ernährung demenzkranker Bewohner zu verbessern? Im Gespräch mit Altenheim erklärt Ralf Oberle, Leitervon apetito consult, worauf es ankommt - und wie Heime den richtigen Partner finden.

Schlagworte

ALTENHEIM KUECHE ERNAEHRUNG PFLEGE DEMENZ ESSEN ERNÄHRUNG MENSCHEN DEUTSCHLAND NÄHRSTOFFE SCHLUCKEN GESCHICHTE ZEIT TRINKEN CHECKLISTE INTERNET