Bewertung der Einführung einer Zuckersteuer für die Bundesrepublik Deutschland aus ernährungstherapeutischer Sicht
Vivien Raabe, Paula Rodtheut, Luisa Knippscheer, Amelie Attendorn, Alisa Heimbürger, Sigrid Röchter, Sven-David Müller · Zeitschrift für Komplementärmedizin · 2026 · Heft 01 · S. 66-70
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
SummaryDie Lebensmittelindustrie erzielt hohe Gewinne mit dem Verkauf von Süßigkeiten und Limonaden. Währenddessen nimmt die Verbreitung ernährungsbedingter Erkrankungen wie Adipositas und Typ-2-Diabetes zu. Anlässlich dieser Thematik gewinnt die Diskussion über die Einführung einer Zuckersteuer zunehmend an Bedeutung, um die Gesundheitsrisiken durch übermäßigen Zuckerkonsum zu verringern. Die vorliegende Projektarbeit behandelt die Fragestellung, wie die Einführung einer Zuckersteuer für die Bundesrepublik Deutschland aus ernährungstherapeutischer Sicht zu bewerten ist und wie eine solche Zuckersteuer in Deutsc…
