SOP Evaluation und Verbesserung des Ernährungszustands vor elektiven Operationen

Das präoperative Ernährungsscreening ist ein wichtiger Prozess, um mangelernährte Personen zu identifizieren und deren Ernährungszustand zu verbessern. Studien zeigen, dass durch eine Verbesserung des Ernährungszustands die Komplikationsrate nach viszeralchirurgischen Eingriffen deutlich sinkt. Umstritten ist jedoch, wie die relevante präoperative Mangelernährung am besten erfasst werden kann. Dies kommt einerseits natürlich den Patient*innen zugute, andererseits profitiert auch die Institution davon. Deshalb ist der präoperativen Ernährung mehr Aufmerksamkeit zu schenken.