CareLit Fachartikel
Endogene Alkoholproduktion im Mikro- und Mykobiom des Menschen: Das Eigenbrauer-Syndrom
Igor Kremenevski, Alexander F. Hagel, Peter Konturek · Zeitschrift für Gastroenterologie · 2026 · Heft 03 · S. 270-276
Dokument
970074
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Hintergrund Krankhafte Veränderungen im Mikro- und Mykobiom des Menschen können zur endogenen Bildung entzündlicher und toxischer Stoffwechselmetaboliten inkl. Alkohol führen. Das sogenannte Eigenbrauer-Syndrom (EBS) ist durch endogene Alkoholproduktion nach kohlenhydratreicher Ernährung bei Dysbiose oder Grunderkrankungen gekennzeichnet. Methode Die seit 1948 beschriebenen EBS-Fälle wurden anhand einer selektiven Literaturrecherche bis Mai 2025 hinsichtlich Symptomatik, Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie analysiert. Syndrome ohne eindeutige endogene Alkoholbildung (z.B. Autointoxikation,…
Schlagworte
Alkoholbildung
Eigenbrauer-Syndrom
Mikrobiom
Mykobiom
Alcohol production
Auto-Brewery Syndrome
Microbiome
Mycobiome
Zeitschrift für Gastroenterologie
