Nephroprotektion durch nierengesunde Ernährung

ZusammenfassungFür nierengesunde Menschen als auch für Patientinnen und Patienten mit chronischer Nierenfunktionseinschränkung (CKD: Chronic Kidney Disease) bildet die Empfehlung zur pflanzenbasierten, salzarmen Ernährung mit möglichst geringer Menge an ultraprozessierten Nahrungsmitteln die Basis zur Primär- und Sekundärprävention. Weiterhin sind kardiovaskuläre Ereignisse die Hauptursache für Morbidität und Mortalität. Kardioprotektive Kostformen und Ernährungsprinzipien sind somit auch für Nierenpatientinnen und -patienten zu empfehlen. In den vergangenen Jahren haben sich durch neue Erkenntnisse spezifischer…