CareLit Fachartikel

Wie mit kleinen Ideen beachtliche Effekte bei der Ernährung von Pflegeheimbewohnern erzielt werden können

Kieschnik, H. · Pro Alter, Köln · 2007 · Heft 3 · S. 49 bis 52

Dokument
97353
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pro Alter, Köln
Autor:innen
Kieschnik, H.
Ausgabe
Heft 3 / 2007
Jahrgang 39
Seiten
49 bis 52
Erschienen: 2007-03-01 00:00:00
ISSN
1430-1911
DOI
–

Zusammenfassung

Lässt sich die Qualität einer stationären Einrichtung am Grad des Wohlbefindens ihrer Bewohner feststellen? Und ist dieser vor allen Dingen nicht auch anhand ihres Ernährungszustandes ablesbar? Die Ernährung und Flüssigkeitsversorgung war Thema des Projektes Benchmarking in der Pflege, in dem in ausgewählten Altenpflegeeinrichtungen einerseits der Ernährungszustand der Heimbewohner erhoben wurde. Andererseits wurden aber auch die Mahlzeiten vor Ort begutachtet sowie Bewohnerund Mitarbeiterbefragungen und strukturierte Selbstbewertungen durchgeführt. Dem Projektverantwortlichen im KDA, HenryKiescbnick, hat seine…

Schlagworte

EINRICHTUNG ERNAEHRUNG PFLEGE PROJEKT GESUNDHEIT HEIMBEWOHNER ERNÄHRUNG ERNÄHRUNGSZUSTAND MAHLZEITEN SNACKS FRÜHSTÜCK ESSEN MENSCHEN DEMENZ GETRÄNKE TRINKWASSER