Beeinflusst Ernährungsstress die Zusammensetzung der Muttermilch?

Neugeborene sehen sich einem erhöhten oxidativen Stress ausgesetzt, dies gilt insbesondere für Frühgeborene. Muttermilch ist normalerweise in der Lage, diese Situation zu entschärfen. R. Viveros-Contreras et al. haben bei Müttern von Frühgeborenen die Ernährungsprofile sowie die Profile von Antioxidanzien in der Kolostralmilch sowie reifen Milch ermittelt und die Effekte von Ernährungsstress untersucht.