CareLit Fachartikel

Speisekarten im Krankenhaus

Knoll, M. · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 2007 · Heft 5 · S. 12 bis 14

Dokument
98195
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
Knoll, M.
Ausgabe
Heft 5 / 2007
Jahrgang 76
Seiten
12 bis 14
Erschienen: 2007-05-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Können von Speisekarten im Krankenhaus nosokomiale Infektionen ausgehen? Bis heute liegt hierüber kein wissenschaftlicher Nachweis vor. Das Risiko, das von Speisekarten ausgehen kann, welche von Patient zu Patient innerhalb eines Zimmers wandern, ist jedoch nicht zu unterschätzen. Die vorliegende Untersuchung zeigt deutlich, dass Speisekarten als Träger von fakultativ pathogenen Erregern fungieren können.

Schlagworte

KRANKENHAUS PATIENT HYGIENE KRANKENBETT KUECHE PATIENTEN STETHOSKOPE DESINFEKTION WAHRSCHEINLICHKEIT PATIENTENZIMMER ERNÄHRUNG EIGENTUM KRANKENHÄUSER MARKETING CHECKLISTE UMWELTMEDIZIN