Ernährungsempfehlungen der DGE: wirklich relevant für die medizinische Praxis?
Helene von Bibra, Ulrike Gonder, Thorsten Cramer, Arthur Grünerbel, Ulrike Kämmerer · Diabetes aktuell · 2026 · Heft 05 · S. 224-230
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
ZusammenfassungDie neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen (FBDG) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden aus ärztlicher und wissenschaftlicher Perspektive kritisch bewertet – insbesondere, da ihnen die DGE nun medizinische Relevanz zuschreibt. Zentrale Kritikpunkte betreffen das verwendete Computer-Optimierungsmodell, das auf veralteten Daten basiert und gesundheitliche Zielgrößen mit nur 30 % gewichtet. Inhaltlich wird die erneute Anhebung der empfohlenen Kohlenhydratmengen hinterfragt, die zulasten von Fetten und Proteinen erfolgt – ohne ausreichende wissenschaftliche Evidenz. Angesichts der ho…
