Die Rolle von Protein aus Sicht der Ernährungsmedizin und Longevity
Andreas Michalsen · Zeitschrift für Komplementärmedizin · 2026 · Heft 04 · S. 12-17
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
SummaryProteine sind unverzichtbar für Muskeln, Organe, Enzyme, Hormone, das Immunsystem und den Transport von Nährstoffen. In den letzten Jahren führten neue Erkenntnisse jedoch zu der Überzeugung, eine höhere Proteinzufuhr erhöhe die Wahrscheinlichkeit des gesunden Älterwerdens. Der Beitrag geht auf diese Ergebnisse ein und differenziert die Proteinzufuhr für unterschiedliche Bevölkerungsgruppen. Es zeigt sich: Der aktuelle Protein-Hype ist nicht durch Evidenz unterlegt. Eine Proteinzufuhr von 0,8–1,0 g pro kg Körpergewicht ist für die allgemeine Bevölkerung weiterhin zu empfehlen. Ältere Menschen sollten die…