Diabetes: Verbessern Lebensmittelgutscheine die glykämische Kontrolle?

Auf Grundlage der Ergebnisse klinischer Studien wird Diabetes-Patienten der Konsum von Obst und Gemüse empfohlen. Dabei gilt es zu bedenken, dass Lebensmittel, die die glykämische Kontrolle positiv beeinflussen, mehr kosten als solche, die diese möglicherweise verschlechtern. Nav Persaud et al. haben die Effekte von Lebensmittelgutscheinen auf die HbA1c-Werte untersucht.