Ueber den Wasserhaushalt bei Entfettungskuren

Zusammenfassung 1. Die Milchkur führt, abgesehen von der Einschmelzung von Fett und Eiweiß, auch zu Wasserverlusten, die besonders im Anfang der Kur einen beträchtlichen Teil der gesamten Gewichtsabnahmen bedingen. Reichliches Wassertrinken verhindert den Wasserveriust bei der reinen Milchkur nicht. 2. Im Gegensatz hierzu wird bei der Rosenfeldschen Entfettungsdiät im allgemeinen Wasser retiniert. 3. Die Ursache für diese Verschiedenheiten im. Wasserhaushalt liegt vorwiegend in dem verschiedenen Kochsalzgehalt beider Kostarten. Gestaltet man die Milchdiät kochsalzreich und die Rosenfeldsche Diät kochsalzarm, so…