Erbklinik der Idiosynkrasien

Zusammenfassung Die Überempfindlichkeiten gegen Nahrungsmittel stellen die häufigsten Allergien überhaupt dar und kommen noch öfter als das Heufieber, also wohl bei mehr als zehn von hundert Personen vor. Ihre Frequenz scheint sich mit der allgemeinen Differenzierung zu steigern, wenn auch nicht so ausgesprochen wie bei den bisher hier behandelten allergischen Krankheiten. Viele Menschen, selbst Ärzte, werden sich ihrer alimentären I. nicht bewußt, weil diese sich in Symptomen äußern, deren gelegentlich nutritiv-allergische Genese noch wenig bekannt ist. Dies gilt vor allem für die nicht am Verdauungskanal als s…