Forderungen und Möglichkeiten der diätetischen Behandlung der Galle- und Lebererkrankungen
R. Pannhorst · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 1943 · Heft 10 · S. 227-231
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Aus den vielseitigen Funktionen des Gallesystems und der Leber und deren jeweiligen Störungen ergeben sich die Grundregeln für eine diätetische Behandlung der einzelnen Erkrankungen. Zwei Prinzipien sind stets maßgebend: Fettentzug oder -beschränkung und vermehrte Kohlehydratzufuhr. Ebenso wie fließende Übergänge von einer Galleerkrankung zum Leberschaden und von der Parenchymerkrankung zur Galleabscheidung bestehen, greifen auch oft die beiden diätetischen Grundregeln ineinander, sodaß sie entweder streng getrennt oder alternativ oder kombiniert Anwendung finden müssen, wobei die Zufuhr von Eiwe…